Seçkin Et
Lezzet yoğunluğu ve porsiyon tutarlılığı için günlük hazırlık planına göre özenle hazırlanır.
Hakkımızda
Döneri hızlı bir yemek değil, bir ustalık geleneği olarak görüyoruz.
Saafi Döner'de her tabak; özenle seçilen et, kontrollü ateş, temiz mutfak ve sıcak servis dengesinden doğar. Amacımız, geleneksel et dönerini sakin ve şık bir restoran deneyimine taşımak.
“İyi döner; doğru et, sabırlı ateş ve net bir kesimle başlar.”
Mutfağımızın merkezinde ateş ve ustalık var. Et, lezzet yoğunluğu ve porsiyon tutarlılığı için günlük hazırlık planına göre marine edilir, özenle dizilir ve doğru anında kesilir.
Hijyen de bizim için bir standart: temiz mutfak, kontrollü pişirme ve sıcak sunum aynı deneyimde buluşur. Sade tabak, güçlü lezzet — fazlası değil, doğru olan.
Kontrollü Ateş
Dönerin dokusu, sıcaklığı ve aroması sabırlı, kontrollü ateşle korunur.
Usta Kesimi
İnce kesim ve net ritim; her dilim doğrudan ustanın elinden tabağa.
Sıcak Sofra
Temiz mutfak, sıcak servis ve sakin atmosfer aynı deneyimde buluşur.
Belgeler & Standartlar
Kalite, gıda güvenliği ve memnuniyet; belgeyle güvence altında.
ISO 9001:2008
Kalite Yönetim Sistemi
Tüm hizmet süreçlerinde uluslararası kalite yönetimi standardı.
ISO 10002:2004
Müşteri Memnuniyeti Yönetimi
Misafir geri bildirimlerinin şeffaf ve hızlı çözümü için yönetim sistemi.
FSSC 22000:2005
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Üretimden sunuma kadar gıda güvenliği ve hijyen güvencesi.
Belgeler Saafi Döner'in kalite yönetimi, gıda güvenliği ve müşteri memnuniyeti yönetim sistemlerini kapsar.